“Se da por finalizada la cosecha de maíz 2025/26, con un récord de producción nacional de 64 millones de toneladas”.
Ese fue el título que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires le puso este jueves a su Panorama Agrícola Semanal (PAS) y quizás lo único que le faltó fue agregarle “al fin”.
Sucede que la campaña que acaba de finalizar es por mucha amplitud la que más se retrasó en la historia a la hora de la recolección del cereal: ya haber llegado a septiembre con muchos lotes sin levantar no es lo usual, y menos aún que los últimos se hayan cosechado casi en octubre.
De todos modos, termina siendo solo una novedad anecdótica, porque no afectó el resultado final de una campaña histórica tanto para el cereal como para la producción agrícola argentina en general.
Mientras en Córdoba está finalizando el Congreso Internacional de Maíz, donde uno de los datos destacados fue precisamente el aluvión de maíz que se está exportando, la información de la Bolsa porteña sirve de explicación para este fenómeno.
Es que para tener un comercio exterior récord hace falta lógicamente un volumen producido alto y las 64 millones de toneladas estimados por la entidad son la cifra más alta desde que la misma lleva registros, y supera por un 15% el récord vigente hasta hoy.
“Alcanza un récord histórico y supera en 8,5 millones de toneladas el máximo alcanzado durante la campaña 2018/19”, precisó la Bolsa.
Sobre una superficie sembrada de 8,4 millones de hectáreas, de las que se pudieron cosechar unas 8,26 millones, el rendimiento promedio fue de 77,4 quintales por hectárea.
Los mayores valores, como es usual, ocurrieron en la zona núcleo, que se acercaron a los 100 quintales, mientras que le siguieron por detrás el norte de La Pampa, Oeste de Buenos Aires y centro y norte de Córdoba, con rindes por encima de los 80 quintales.
Cabe recordar que hay otras estimaciones que dan una producción maicera mucho mayor: por ejemplo, en el mencionado Congreso de Maíz se habló de 70 millones de toneladas, que es la proyección de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Por su parte, el cálculo oficial, emitido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) es de 72,5 millones de toneladas.
Como fuere, en todos los casos se trata del valor récord para cada serie y constituye una muestra del año histórico que tuvo el maíz, pese a la vicisitud de la demora en la cosecha.
Del otro lado, la siembra de la nueva campaña va a paso firme: ya se implantaron el 22,2% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, que no es el mayor avance de la historia, pero está por encima de la media.
“Sobre el Centro-Norte de Santa Fe, los primeros lotes implantados emergen de manera paulatina debido a las bajas temperaturas del suelo, aunque de forma homogénea. A su vez, durante los últimos días se registró un importante avance de las labores sobre el oeste de Buenos Aires”, precisa el PAS.
Cabe recordar que, recientemente, la Bolsa porteña realizó el lanzamiento de la campaña gruesa donde dio a conocer sus primeras estimaciones sobre la siembra y cosecha del ciclo 2026/27, y se animó a prever otro récord en la campaña maicera que ya está en marcha.
En cuanto al resto de los cultivos, el PAS indica lo siguiente: